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Commentaire: Le sacrifice du bétail tel que les hébreux souhaitent le pratiquer apparaît comme une abomination au peuple égyptien, pour qui le bétail est considéré comme des dieux. Hérodote rapporte (Histoire, Euterpe, II, LXV) que tuer et consommer un animal sacré en Egypte pouvait entraîner la peine de mort. Le régime alimentaire de l'Egypte antique était majoritairement végétarien. Ceci rappelle l'avertissement de Joseph à ses frères lors de l'entrée en Egypte en Gn 46,34, recommandant de se dire bergers et non éleveurs. Ceci donnera au sacrifice de l'Agneau pascal en Ex 12,6 une dimension audacieuse et transgressive, d'affranchissement de l'idolâtrie egyptienne.

Source: La Haggada, Rivon Krygier