Livre de Ben Sirac le Sage
31,16 Mange en homme bien élevé ce qui t'est présenté, ne joue pas des mâchoires, ne te rends pas odieux. ( ) 31,17 Arrête-toi le premier par bonne éducation, ne sois pas glouton, de crainte d'un affront. ( ) 31,18 Si tu es à table en nombreuse compagnie, ne te sers pas avant les autres. ( ) 31,19 Qu'il suffit de peu à un homme bien élevé! aussi, une fois couché, il respire librement. ( ) 31,20 A régime sobre, bon sommeil, on se lève tôt, on a l'esprit libre. L'insomnie, les vomissements, les coliques, voilà pour l'homme intempérant. ( )
31,21 Si tu as été forcé de trop manger, lève-toi, va vomir et tu seras soulagé.
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31,22 Ecoute-moi, mon fils, sans me mépriser: plus tard tu comprendras mes paroles. Dans tout ce que tu fais sois modéré et jamais la maladie ne t'atteindra. ( ) 31,23 On vante hautement un hôte fastueux et l'éloge de sa munificence est durable. ( ) 31,24 Mais un hôte mesquin est décrié dans la ville et l'on cite les traits de son avarice. ( ) 31,25 Avec le vin ne fais pas le brave, car le vin a perdu bien des gens. ( ) 31,26 La fournaise éprouve la trempe de l'acier, ainsi le vin éprouve les coeurs dans un tournoi de fanfarons. ( )
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